泉州市伟业电器贸易有限公司为您免费提供商用冰柜水果展示冷柜双门饮料柜等相关信息发布和最新资讯,敬请关注!

新闻类别

联系我们

联系人:陈经理

电话:0595-22375767

手机:13276002717 4006055114

网址:www.fjwydq.cn

邮箱:979714109@qq.com

地址:福建省泉州市丰泽区津淮街11号

不锈钢海鲜柜冷冻海鲜的注意事项

来源:http://www.fjwydq.cn/news/89.html  发布时间:2017-07-07

    泉州伟业电器给大家介绍,不锈钢海鲜柜冷冻海鲜的注意事项。
    现在越来越多的人都开始喜欢吃海鲜,特别是沿海地区的居民,他们的生活美食肯定离不开海鲜,他们一般吃的都是海水鱼,由于地理上的优势,所以他们可以吃到新鲜的海鲜,像内陆地区,市场上供应的淡水鱼都是活的,如果想吃海水鱼,一般都是冷冻运过来的。                            
    一般海鲜都可以在不锈钢海鲜柜里长期贮藏,不过做熟的鱼类食物则不能在冰柜存放太久,会影响口味;同时,熟的鱼类食品与咸鱼必须用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入冰柜内,否则会使不锈钢海鲜柜里充满异味,咸鱼一般贮于冷藏室内。                          
    对于鲜鱼来说,放入不锈钢海鲜柜之前,要先做些处理,去掉内脏、鳞片,洗净之后,切成鱼块,用保鲜袋包装,这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储,最好能够速冻,不过要注意的是冻鱼解冻之后,就不适宜再长期放入冰柜贮藏。

    对于虾的贮藏,应先将虾用水洗好,放入一个金属器具中,注入冷水,放入冷冻室冻结;待冻结之后,取出来,室温下放置一会,倒出冻结的虾块;再用保鲜袋包装之后,放入冷冻室贮藏为宜。        放入不锈钢海鲜柜贮藏的鱼虾,质量一定要好,新鲜硬结,解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏。如果用冰柜储存海鲜的话,一定要注意与其它肉类分开保存,最好可以密封,这样既可以避免与其他食物交叉污染,也可以防止冰柜内有异味。


相关标签:不锈钢海鲜柜,